耗油杏鲍菇
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郜耘志腻

杏鲍菇有时会有种腥的味道,后来发现这样做的就完全不会有,而且很劲道、很入味的

食材
杏鲍菇 1-2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把菇先平分成2-3段,在纵向切成厚片。不要切圆片,那样的不够劲道
  • 步骤 2/3
    耗油、酱油、料酒各两勺(1:1:1的比例就好),少许糖,腌10分钟(这个可以不放盐的)
  • 步骤 3/3
    平底锅少量油煎至金黄,把碗里剩的料汁倒入,收干即可。
发布于 2018-12-18
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