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西瓜皮的美味
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夕纤诺香妔

从小就很喜欢吃西瓜。但总觉得买西瓜最不划算，皮这么厚。这么重，于是。这道菜，就这么想出来了

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 一个
火腿肠 一根
青辣椒 两个
大蒜 两颗
葱 两根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    火腿切片，辣椒切小。蒜剁碎。葱切段。鸡蛋打碎。西瓜皮去掉青皮跟红肉。加点盐，腌15分钟
  • 步骤 2/4
    锅热。倒油。热热之后，把鸡蛋倒进去，炒到刚刚熟就捞出来，放碗里，接着在倒一点油，把蒜倒进去。爆香。之后倒如辣椒。跟火腿肠。继续煸炒。
  • 步骤 3/4
    煸炒两分钟。把腌好的西瓜皮，用手把水挤出来后，倒进去，一起炒。加入一勺老干妈。不喜欢的可以不加。最后放入葱。
  • 步骤 4/4
    最后，放一点点酱油。因为西瓜皮用盐腌过了，所以不用放盐了。煸炒一分钟那样，美味就可以出锅了。以后吃西瓜，都不用扔皮了。一道家常菜
发布于 2018-07-06
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