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茶鸡蛋
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地板好硬荀潳芝
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 适量
茶叶 适量
桂皮 适量
香叶 适量
大料 适量
老抽 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋洗净后冷水下锅，开锅转中火煮5-6分钟后取出迅速过冷水，然后把每个都磕碎。
  • 步骤 2/4
    加入适量茶叶，桂皮，香叶3个大料，水没过鸡蛋哦，在加入少许老抽，适量的盐。
  • 步骤 3/4
    开锅后转小火煮40分钟。
  • 步骤 4/4
    关火后浸泡4-5小时。茶叶我用的茉莉花茶，还可以煮茶鸡蛋一定不要用白皮鸡蛋，白皮鸡蛋皮薄，不然容易破裂。
发布于 2018-08-04
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