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步骤 1/17
糯米洗净用水泡4小时以上
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步骤 2/17
蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
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步骤 3/17
开中火，锅里放油
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步骤 4/17
放入肉馅，炒至变色
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步骤 5/17
再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
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步骤 6/17
加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
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步骤 7/17
倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可
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步骤 8/17
出锅啦～
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步骤 9/17
准备好饺子皮
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步骤 10/17
用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
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步骤 11/17
擀好的样子
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步骤 12/17
放入炒好的糯米
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步骤 13/17
用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些
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步骤 14/17
再稍微整理一下
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步骤 15/17
撒上葱花
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步骤 16/17
依次全部做好
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步骤 17/17
锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。