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豆妈私房豆腐抱蛋
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豆腐抱蛋，不知道你们有没有吃过，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特别适合炎炎夏日。

时间:10分钟内
食材
南豆腐 200g
鸡蛋 2个
盐 3g
鸡精 2g
白胡椒粉 1g
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐抱蛋主料：豆腐一块、鸡蛋两个配料：葱姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉
  • 步骤 2/9
    葱姜洗净切碎
  • 步骤 3/9
    豆腐切块，鸡蛋打散
  • 步骤 4/9
    锅里加适量的油加热后炒香生姜
  • 步骤 5/9
    然后倒入豆腐煸炒至微黄
  • 步骤 6/9
    然后加入一碗水微火炖五分钟
  • 步骤 7/9
    然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
  • 步骤 8/9
    出锅前撒上葱花即可
  • 步骤 9/9
    豆腐包裹着蛋，营养又好吃
发布于 2018-06-16
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