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香脆土豆饼
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confirmation小葱

很简单的美食，也很好吃

时间:10-30分钟
食材
土豆 3颗
葱 1根
盐 适中
花椒 适中
鸡精 适中
面粉 少许
醋 少许
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净削皮，葱切末。
  • 步骤 2/7
    将土豆擦成丝，放入葱末。（提味）
  • 步骤 3/7
    放入适量盐，花椒，鸡精；少许面粉，醋，生抽，搅拌均匀。（一定要加面粉，否则土豆饼会散！）
  • 步骤 4/7
    附一张搅拌均匀后的图
  • 步骤 5/7
    电饼档中放油，待油熟后放入土豆丝，再用铲子铺平。（没有电饼档的可以用平底锅，或者将土豆丝捏成小圆饼放入油锅中炸，味道也很好
  • 步骤 6/7
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    成品图。
发布于 2019-01-11
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