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【食心食意】之地三鲜
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最初的模样班

为了梦幻诛仙 拿出本人最喜欢吃的菜了 大家来给加油哦

时间:10-30分钟
食材
茄子 400G
土豆 400G
青椒 150G
大蒜 10G
葱 15G
花椒 5G
水淀粉 3G
十三香 3G
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先准备好所有的材料:茄子、土豆、青椒、大蒜、葱、花椒、水淀粉
  • 步骤 2/13
    滚刀切好土豆、茄子、青椒备用
  • 步骤 3/13
    滚刀切好土豆、茄子、青椒备用
  • 步骤 4/13
    滚刀切好土豆、茄子、青椒备用
  • 步骤 5/13
    最好是不沾锅加油，不沾锅可以省油。
  • 步骤 6/13
    到入土豆，轻炒
  • 步骤 7/13
    小火炒至土豆表面焦黄，我喜欢吃焦一点的，所以多烧了一会
  • 步骤 8/13
    土豆炒好后装盘，待用。锅里加油，八成热，倒如大蒜、花椒、葱，爆香。
  • 步骤 9/13
    倒入茄子
  • 步骤 10/13
    翻炒两三分钟，倒入之前的土豆，加适量蚝油（没有也行，有了味道能更好点）、酱油、白糖、料酒、食盐。翻炒至茄子皮软了，加少量的水，翻炒，至土豆熟
  • 步骤 11/13
    倒入青椒，鸡精、王守义十三香
  • 步骤 12/13
    翻炒至青椒去生，倒入调好的水淀粉
  • 步骤 13/13
    待汤汁收的快没的时候出锅， 20分钟完事 绝对美味 不增肥的哦
小贴士

地三鲜 多吃对身体非常的好 20分钟就可以做好 色香味俱全的哦

发布于 2019-03-03
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