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白菜粉条肉皮
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W佛系少女YG

这是吃米饭的经典家常菜。

食材
白菜 三个白菜叶
粉条 适量
肉皮 100克左右
生姜 少许
红辣椒 小半个
大蒜 两瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    手撕白菜叶
  • 步骤 2/6
    用刀平削白菜帮，
  • 步骤 3/6
    粉条在开水里煮熟，
  • 步骤 4/6
    将袋里一半的肉皮倒出来，切一切(如果不切，比较大)
  • 步骤 5/6
    生姜切小片，红辣椒切条，蒜切片，
  • 步骤 6/6
    锅热，放油，放花椒，花椒变色，捞出，放姜片，炒一会，放白菜帮炒一会，之后放白菜叶炒，炒得感觉可以了，再放粉条、辣椒条、蒜片，放酱油、盐，炒匀，出锅。
小贴士

手撕白菜叶，用刀平削白菜帮，容易入味。

发布于 2019-02-17
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