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烤红薯～冬日里的记忆
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山薇腾

是否曾经很喜欢吃路边的烤红薯呢 但是越来越少看到了 而且烤红薯大多用的是柴油桶很不卫生了 现在只要有一台烤箱就能做出记忆中的烤红薯咯 看到图片如果已经流口水的话马上做起来吧 红红火火跨年

食材
红薯 适量
锡纸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好红薯 我用的是半熟的 再大都不用担心烤不熟啦
  • 步骤 2/4
    用锡纸包好 一是受热更均匀 二是防止后期红薯的蜜汁流出来 （很多人说用锡纸包不如将锡纸铺在烤网上好 我觉得没差 看个人喜好了）
  • 步骤 3/4
    烤箱预热至发热管红 然后红薯烤180度一小时即可 （如果是生的时间延长些）
  • 步骤 4/4
    来张特写～金灿灿 甜蜜蜜 软绵绵 还有蜜汁呢～
小贴士

1.我用的是高压锅蒸至半熟的红薯 感觉这样烤起来更好 如果是生的就挑选细长一点的更容易熟 2.红薯皮偏红的才比较甜糯 金灿灿的哟

发布于 2018-09-16
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