白菜香菇肉包子
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certainty烈马

想起小时候妈妈的味道……

食材
面粉 250g
发酵粉 2g
白菜,香菇,豆角,猪肉 适量
酱油,盐,胡椒粉,香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将酵母粉放温水中泡5分钟。盆子中放入面粉,酵母加温水慢慢注入,一边用筷子拌,成块丝状,用手按压成面团。放置三个小时发面成两倍状。待用
  • 步骤 2/7
    趁等待发面的时间做好馅,香菇用温水泡开:,切细。白菜过水焯下,和豆角猪肉全部切细。加入,香油,盐,酱油,白胡椒粉,拌匀待用
  • 步骤 3/7
    发好的面分一小团一小团 ,擀成面片,开始包馅收囗。
  • 步骤 4/7
    如样,再放置一个钟发酵,上锅蒸
  • 步骤 5/7
    蒸的时间为大火七分钟,小火六分钟。
  • 步骤 6/7
    好了,趁热吃喽……多的可用保鲜袋装后放冰箱急冻
  • 步骤 7/7
    成果!!
发布于 2018-08-08
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