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椒盐虾（零厨艺也能学会）
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乄续约这一段情常
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时间:10分钟内
食材
汪子虾 1斤
料酒 适量
盐 适量
香葱 一小把
蒜 5小瓣
姜 1大片
生粉 适量
椒盐 适量
芝麻 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把虾处理干净，将虾尾剪开好入味
  • 步骤 2/9
    倒入适量的料酒，生抽，白胡椒粉还有盐（盐可以多放点），腌制几分钟即可
  • 步骤 3/9
    将姜，蒜还有香葱都切成沫放在一边待用
  • 步骤 4/9
    换个碗倒入生粉拌匀
  • 步骤 5/9
    油锅加热后，把虾放进去虾，只要虾壳发黄就行，不用炸太久
  • 步骤 6/9
    然后，等油锅再热一点就将刚刚炸好的虾再复炸一遍，这样出来的虾会更加酥脆，如果你愿意可以数上10秒就行
  • 步骤 7/9
    把虾放一边，锅里留底油，将之前的沫煸香
  • 步骤 8/9
    然后放入虾，翻炒一下，加入适量的盐，出锅时，撒上椒盐和芝麻
  • 步骤 9/9
    装盘
发布于 2018-09-27
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