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海米炒白菜
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酷酷的披萨

很喜欢海米的味道。总是做汤类多。今天炒了个白菜味道超好，和大家一起分享下。

食材
海米 适量
葱 2段
蒜 3瓣
韭菜 适量
盐 适量
生抽 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    海米洗净泡软和葱蒜备用。
  • 步骤 2/4
    水烧开放入切好的白菜，变色捞出放入凉水盆。这样白菜颜色好看。而且吃起来脆。
  • 步骤 3/4
    热锅凉油先放葱蒜，后放海米，炸出香味再放白菜，生抽，盐,翻炒均匀，最后放韭菜关火即可。(翻炒过程迅速没来得及照照片)
  • 步骤 4/4
    出锅。白菜很脆很爽口。带着海米的干香挺下饭的。
小贴士

开水下锅抄白菜变色马上捞出。不要煮太久。那样就不脆了。

发布于 2019-01-31
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