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黑胡椒牛肉片
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安秋绿光
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉片 300g
洋葱 1个
葱姜末 半碟
黑胡椒粉 10g
料酒 5g
酱油 5g
糖 5g
盐 5g
鸡精 3g
油 50g
耗油 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先来一张全家福
  • 步骤 2/5
    料酒，耗油，牛肉片煨30分钟
  • 步骤 3/5
    淀粉加入清水，半小碗即可，放入酱油，黑胡椒粉，糖，盐，鸡精搅匀待用
  • 步骤 4/5
    油下锅倒入葱姜末炒香，放入牛肉，炒几下到发白放入圆葱
  • 步骤 5/5
    炒熟后放入调好的黑胡椒汁，翻炒2分钟，待汁均匀裹住牛肉即可
小贴士

黑胡椒，盐等调料大家可以根据自己的口味适当增减，汁放久了底下会坨，用的时候再搅拌下，水如果放多了就多靠一会，收下汁，

发布于 2018-12-26
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