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微波炉猪肉脯
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语竹徒手敬岁月

喜欢吃的东西都会自己尝试着来做！因为家里没有烤箱，一直都用微波炉，这个猪肉铺查了很多菜谱APP都没有微波炉的做法，我就抱着试试的心态，没想到还是可以哒！

时间:10-30分钟
食材
猪肉(瘦) 250g
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
蜂蜜 适量
水 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    有条件的可以直接用绞肉机把猪肉图片上打成肉末，除了蜂蜜和水，所有调料都放入搅碎！我是用刀和菜板剁的猪肉，这里就是先把肉剁成肉末，依次加入盐，糖，老抽，料酒，然后接着剁剁剁剁剁剁剁，你懂得！
  • 步骤 2/5
    差不多已经完成一半了。这个已经放入保鲜膜了！平铺一层保鲜膜然后放一团肉，封层保鲜膜，家里任何圆柱体的东西都可以拿来擀肉饼啦，不要笑我，实在找不到东西，直接把扫把拆了！擀擀擀，越薄越好！
  • 步骤 3/5
    这个已经擀好，保鲜膜撕了，然后反放入盘中把另一层保鲜膜也撕了。这里撕得时间尽量温柔点，肉容易散！
  • 步骤 4/5
    好啦，放入微波炉中高火1分钟！蜂蜜加点水，肉肉拿出来蜂蜜水刷一面，我直接用蜂蜜刷的，感觉还是不够甜！爱甜食
  • 步骤 5/5
    成品，蛮有成就感哒！还有就是这个比起烤箱差了点，微波炉加热肉会有水蒸气，可能是没有吸油纸的缘故！
小贴士

因为加工器材有限，我直接用刀和菜板剁肉！不得不说明手工的肉末超级q弹，可以做蔬菜肉圆汤，口感真棒

发布于 2018-08-01
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