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湘煎口蘑
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玉生烟孙

某一天我看到falling姐去某湘菜馆子吃饭发的美食日记，馋得口水直流，只好制作山寨版在慰藉自己那吃货的心。

食材
口蘑 6个
小米辣 3个
美人椒 1个
五花肉 50g
香葱 2
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    材料的准备，调料：蒜粉，黑胡椒粉，蒜蓉辣椒酱，豆瓣辣酱。蒸鱼豉油或生抽，鲍鱼汁
  • 步骤 2/2
    五花肉切片，用苏打，白酒腌制5分钟。锅里倒油，加入五花肉炒，烹入料酒，加入蒜蓉辣酱，豆瓣辣酱，糖，蒜粉，各一勺。下口蘑，炒几下，蒸鱼豉油，鲍鱼汁各一勺。炒匀后，加入辣椒段。等蘑菇熟了，滴入一些香油，出锅！
小贴士

可以添加蒜子与洋葱丝。

发布于 2018-06-09
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