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秘制配方小龙虾
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这不是朴果果吗

周末来一道拿手菜

时间:30分钟-1小时
食材
小龙虾 1.5斤
大蒜 3个
姜片 适量
酸菜 适量
蚝油 3勺
老抽 2勺
玉米油 适量
高汤 适量
白菇 200g
魔芋 200g
金针菇 250g
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗刷刷洗刷刷 盐泡 酒洗 最后用料酒去腥15mins
  • 步骤 2/4
    先爆炒姜蒜爆香 加入酱料 加入酸菜 这时候放入小龙虾一起炒起来 5mins 再放入金针菇 白菇 魔芋
  • 步骤 3/4
    装盘放入塔吉锅，倒入适量的高汤 大火5mins 这就是塔吉锅的好处 非常快可以高温灭掉一些寄生虫 （自己家做要做卫生） 也更入味
  • 步骤 4/4
    撒上剩下的蒜末和小葱 开动吧
发布于 2018-11-30
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