孕妈教你做干煸豆角
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朗瓜兆诒诰

营养下饭

食材
豆角 350克
肉末 200克
芝麻 适量
葱末姜末蒜片 适量
小米椒 三个
鸡精,盐,酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好作料,葱姜蒜小米椒,切碎
  • 步骤 2/6
    豆角摘好,洗干净控干水,
  • 步骤 3/6
    肉末,把肉切小一点即可
  • 步骤 4/6
    锅中放入油,炸豆角,
  • 步骤 5/6
    炸到皮发皱即可捞出控油,然后把锅里多余油倒出留下一点够炒肉的油,(凉油小火放入花椒和小米椒)出香味后放入葱姜蒜末翻炒,放肉,翻炒变色后滴入酱油上色,炒熟
  • 步骤 6/6
    豆角是熟的,所以要先把肉炒熟,这菜不要加水,炒肉急火快炒,准备出锅放入盐鸡精芝麻,即可出锅
小贴士

凉锅凉油放入小米椒跟花椒,开小伙,喷出香味再放葱姜蒜爆香。大火小米椒不出味儿,会胡

发布于 2019-02-05
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