搜索菜谱、食材
孕妈教你做干煸豆角
5.5万 热度 5 收藏
朗瓜兆诒诰

营养下饭

食材
豆角 350克
肉末 200克
芝麻 适量
葱末姜末蒜片 适量
小米椒 三个
鸡精，盐，酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好作料，葱姜蒜小米椒，切碎
  • 步骤 2/6
    豆角摘好，洗干净控干水，
  • 步骤 3/6
    肉末，把肉切小一点即可
  • 步骤 4/6
    锅中放入油，炸豆角，
  • 步骤 5/6
    炸到皮发皱即可捞出控油，然后把锅里多余油倒出留下一点够炒肉的油，（凉油小火放入花椒和小米椒）出香味后放入葱姜蒜末翻炒，放肉，翻炒变色后滴入酱油上色，炒熟
  • 步骤 6/6
    豆角是熟的，所以要先把肉炒熟，这菜不要加水，炒肉急火快炒，准备出锅放入盐鸡精芝麻，即可出锅
小贴士

凉锅凉油放入小米椒跟花椒，开小伙，喷出香味再放葱姜蒜爆香。大火小米椒不出味儿，会胡

发布于 2019-02-05
评论
相关菜谱