剁椒炒小土豆片
7.6万 热度 18 收藏
娇嫩vital

那天早上推车孩子去买菜,看到这小土豆停下了脚步。以前在老家的时候奶奶老给我们做这道剁椒炒土豆片。看到这小土豆更怀念那个味道。卖土豆的也是一对上了年纪的老爷爷老奶奶们,我挑选完土豆,准备付钱。我才知道那个老奶奶不会讲话,但老爷爷那个目光一直驻足再她身上,让人爱怜的一对老人家。以后去买菜必定经过她们小摊,看到喜欢的菜买点回去。所以才决定发菜谱,想到了离开我多年的爷爷奶奶。算是纪念,算是怀念小时候的味道吧!

时间:10-30分钟
食材
小土豆 1斤
蒜苗 1根
剁椒 适量
蒜瓣 2颗
少许
生抽 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆
  • 步骤 2/8
    土豆切片,泡水里
  • 步骤 3/8
    配料备用
  • 步骤 4/8
    锅内放油,入蒜苗爆香
  • 步骤 5/8
    加入土豆片翻炒
  • 步骤 6/8
    然后倒入剁椒
  • 步骤 7/8
    再入小半碗清水,翻炒至熟后,入生抽和盐拌匀出锅。
  • 步骤 8/8
    还是小时候的那个味道
发布于 2018-07-03
评论
相关菜谱