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世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨
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HHHitchcock
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时间:30分钟-1小时
食材
肋排 250g
藕 100g
红99火锅底料 40g
花椒 5g
青椒 1个
红尖椒 7g
大葱 7g
姜片 5g
蒜肉 5个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
  • 步骤 2/5
    用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
  • 步骤 3/5
    把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
  • 步骤 4/5
    加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。
  • 步骤 5/5
    出锅啦，感觉自己萌萌哒~
小贴士

青椒可以在出锅前几分钟再入锅，这样可以保持青椒的颜色，视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋，腐竹，搭配起来的味道不会让你失望。

发布于 2019-03-07
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