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木糖醇版---宫廷桃酥
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伤情undertaking

以前做过君之的宫廷桃酥，很酥很好吃，今天改成木糖醇型的，为爸爸特别定制的。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
核桃碎 30g
玉米油 55g
鸡蛋液 10g
泡打粉 1/4小勺
苏打粉 1/8小勺
木糖醇 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所有原材料，放在桌上待用
  • 步骤 2/7
    核桃弄碎放入烤箱170度烘烤10分钟
  • 步骤 3/7
    将食用油、木糖醇、鸡蛋液倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    将搅拌好的糖蛋油液倒入面粉盆中搅拌揉成圆球状。
  • 步骤 5/7
    将揉均的面团称重分成30克左右一个的小圆球搓圆压扁放入烤盘中
  • 步骤 6/7
    在桃酥上刷上一层鸡蛋液送入180度预热好的烤箱中进行烘烤15分钟左右。
  • 步骤 7/7
    烤好的桃酥很香很酥，放在烤网上晾凉就可装袋了。
小贴士

烤核桃的时候最好在旁边守着，不同的烤箱温度不同，烤出核桃的香味上点色变可关火，避免核桃烤糊了。

发布于 2022-03-27
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