肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外，还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。加入海苔的肉松，味道更赞，用来拌进粥里或蘸馒头食用，做蛋糕面包都很不错。
1，越是新鲜质量越是好的肉，做出来肉松越是好。
2，记得不要把纤维切的太短
3，口味根据自己不断调整爱吃的。
4，肉不能太多，也不易太少，肉丝变成肉松体积会膨胀，太多会影响效果或满出来。