【仿膳窝头】据说是宫廷里的小吃,其实做法并不复杂,关键是材料的配比。有的说【仿膳窝头】是用栗子面做的,但是试过之后就可以发现,栗子面做的色泽发黑,没有鲜黄色的感觉。我感觉我用的这个配方还是不错滴。
1、白糖的用量可以按自己的口味调整。
2、熟鸡蛋黄、黄豆面是必须的。
3、用暖瓶水汤面就可以。