做完豆浆剩下的豆渣，实在不舍得丢掉，做饼都不吃了。看到萝卜上的叶子，总之都是舍不得，就把他们凑一起吧。萝卜缨具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。咽喉肿痛、食积气滞、腹胀、咳痰等症都有效果。
豆渣如果水分太多可以多炒一会儿；如果想吃辣的，可以加些辣椒酱