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豆角炒鸡蛋
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书柳欧买嘎丝

豆角的营养价值，我想百度一下，大家都应该知道了，它含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。 其实无论是从豆角的营养价值来讲，还是从个人的喜好来讲，是我与母亲都比较喜欢的一道菜呢，但是更怀念的是，院墙外边母亲种的那天然无污染的豆角，而今已早已经不在了

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
味达美 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆角开水煮一下
  • 步骤 2/11
    葱花切好备用
  • 步骤 3/11
    煮好的豆角沥干备用
  • 步骤 4/11
    打好鸡蛋
  • 步骤 5/11
    热油
  • 步骤 6/11
    炒鸡蛋
  • 步骤 7/11
    用炒鸡蛋的余油爆香葱花
  • 步骤 8/11
    倒入豆角爆炒
  • 步骤 9/11
    加入适量的味达美继续翻炒
  • 步骤 10/11
    加入适量的食盐翻炒
  • 步骤 11/11
    最后转小火加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可
小贴士

豆角要煮一下的，这样才会熟烂，适合老人食用

发布于 2022-05-24
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