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雪菜黄豆
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思梦癣
雪菜毛豆是我家人最爱的咸菜品种,黄豆营养丰富,有嚼劲。加入红辣椒,开胃,下饭。
食材
黄豆
100g
油
适量
盐
适量
雪菜
适量
红辣椒
适量
猪肉丁
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
黄豆提前浸泡一晚;猪五花肉切小丁;葱姜切片;辣椒切段。
步骤 2/7
炒锅放油,放入葱姜煸炒出香味。
步骤 3/7
放入猪肉丁煸炒。
步骤 4/7
煸炒至颜色发白。
步骤 5/7
放入雪菜,煸炒。(不喜太咸的,可以提前浸泡下雪菜)加入辣椒段。
步骤 6/7
倒入清水,加入黄豆。
步骤 7/7
炖至汤汁收干,加入少许香油、盐调味即可。
小贴士
1、雪菜很咸,不喜太咸的,可以提前浸泡下。
2、黄豆浸泡一晚,至完全泡发。
3、根据需要加入少许盐调味,或者不放也可。
发布于 2022-12-13
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