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木耳炒蒜黄
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茆晗日翻

蒜黄是大蒜的苗儿，特别的嫩，有蒜香味，用它炒木耳，都是脆脆的，非常好吃。但是也是属于辛辣口味的，胃不好的朋友不宜多吃。

时间:10分钟内
食材
蒜黄 400g
黑木耳 10g
油 适量
盐 适量
葱 少许
姜 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜黄洗净。
  • 步骤 2/11
    黑木耳泡发，温水泡半小时即可。
  • 步骤 3/11
    泡好的木耳，捞出。
  • 步骤 4/11
    蒜黄切段。
  • 步骤 5/11
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 6/11
    热油锅，加入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 7/11
    加入黑木耳。
  • 步骤 8/11
    放入少许的盐。
  • 步骤 9/11
    放入蒜黄。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

因为蒜黄很嫩，属于着热即熟的，所以放入后，翻一下就出锅。

发布于 2022-06-08
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