肉末烧冬瓜
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尘埃落下解海暃

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好冬瓜。
  • 步骤 2/11
    冬瓜洗净切厚块。
  • 步骤 3/11
    准备好猪肉酱。(是肉末加洋葱、杏鲍菇和其他调料烧制的)
  • 步骤 4/11
    锅热同,下姜蒜炒香。
  • 步骤 5/11
    加入冬瓜。
  • 步骤 6/11
    加点辣椒酱。
  • 步骤 7/11
    加点酱油。
  • 步骤 8/11
    加点盐烧制一会。
  • 步骤 9/11
    加入猪肉酱。
  • 步骤 10/11
    再继续烧制,加鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

1、红烧冬瓜切厚点,薄片容易烧烂了。

2、烧冬瓜加点酱油,辣椒酱,烧出来更开胃。

3、加了猪肉酱更鲜香下饭。

发布于 2023-01-29
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