先科普下---杏鲍菇：是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
个人觉得哈，这个杏鲍菇荤素皆宜，可以高端大气，可以清爽怡人。怎么炒都好吃！
所以，它当仁不让的成了我家减肥餐的一份子！
杏鲍菇炒出水后即可调味出锅。
老抽和生抽都是咸的，盐的量要比平时要少放一些。
如果没有蚝油，放一点点糖提鲜就好了。