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白菜肉末炖粉丝
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菏云抗成瘸

大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300克
肉末 120克
粉丝 80克
油 适量
盐 适量
辣椒 2只
料酒 1勺
生抽 适量
蒜 2瓣
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。
  • 步骤 3/11
    粉丝用温水泡软
  • 步骤 4/11
    白菜洗净切段
  • 步骤 5/11
    锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
  • 步骤 6/11
    放入肉末翻炒至变色。
  • 步骤 7/11
    加入半碗水。
  • 步骤 8/11
    加入适量生抽。
  • 步骤 9/11
    放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜粉丝变软入味。
  • 步骤 10/11
    加入盐调味，拌均匀即可出锅。
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。

发布于 2024-07-26
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