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牛肉粉丝汤
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补血失血，修复组织等方面特别适宜。

时间:1-2小时
食材
牛肉 250g
粉丝 1卷
葱 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉250克
  • 步骤 2/9
    把牛肉胭脂24小时
  • 步骤 3/9
    洗净，锅内放水，加葱，姜
  • 步骤 4/9
    大火煮开，去掉泡沫，加料酒
  • 步骤 5/9
    用小火炖，2小时，冷却。如果不急需要用，最好放入冰箱2小时
  • 步骤 6/9
    粉丝1卷浸泡
  • 步骤 7/9
    捞出牛肉切片
  • 步骤 8/9
    切好的牛肉放入锅内，煮1分钟
  • 步骤 9/9
    出锅，撒上香菜
小贴士

牛肉要腌制，这样口感会更嫩

发布于 2022-12-30
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