今天朋友打电话过来，于是没有留意准备做饭的时间，只顾得和朋友闲聊，当问道：你什么时候下班时，朋友说：“还有几分钟就下班了。”哇，不得了，我还没有煮饭呢。于是，急忙和朋友说拜拜。看时钟，4点55.先生5点半到家。看来，得做一款什锦菜混过今晚的晚餐了。于是，一边煮饭，一边切肉，切香菇（香菇之前泡浸好了，本来打算做一款芙蓉鸡球的）将准备做的几款菜，干脆来一个杂炒，快捷省事！
我个人比较喜欢将不同的食材逐一的先炒，然后再汇合一起炒，因为每一款食材的快熟程度都不一样，如果一锅炒的话会影响口感。