周末的晚饭可以吃的丰盛一点，做一锅香喷喷的大米饭，再爆炒一个超级下饭菜，美美的吃一顿，然后就可以欢乐的过周末啦。五花肉爆炒以后肥而不腻，搭配香芹营养全面，吃的健康又美味。
加入胡萝卜和香芹以后，大火快速翻炒几下，菜软即可出锅。大火爆炒出来，即保留了菜肉的汁肉，也不至于使肉过老，保持了香嫩的口感。