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石榴红豆芽炒肉
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大猪肘子不服输

雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

食材
石榴红 150g
黄豆 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
淀粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腌好的石榴红用清水冲洗一下（如果太咸，加清水泡泡或用清水多洗几次）
  • 步骤 2/7
    切丁
  • 步骤 3/7
    黄豆提前泡好
  • 步骤 4/7
    肉丁加淀粉、料酒上浆，锅烧热后倒油，葱姜、干辣椒炝锅，放肉丁、酱油煸炒
  • 步骤 5/7
    放石榴红、黄豆煸炒
  • 步骤 6/7
    加开水
  • 步骤 7/7
    大火烧开转小火，大概20分钟左右即熟
小贴士

无

发布于 2023-04-13
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