石榴红豆芽炒肉
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大猪肘子不服输

雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

食材
石榴红 150g
黄豆 100g
猪肉 100g
适量
适量
大葱 适量
适量
干辣椒 适量
淀粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腌好的石榴红用清水冲洗一下(如果太咸,加清水泡泡或用清水多洗几次)
  • 步骤 2/7
    切丁
  • 步骤 3/7
    黄豆提前泡好
  • 步骤 4/7
    肉丁加淀粉、料酒上浆,锅烧热后倒油,葱姜、干辣椒炝锅,放肉丁、酱油煸炒
  • 步骤 5/7
    放石榴红、黄豆煸炒
  • 步骤 6/7
    加开水
  • 步骤 7/7
    大火烧开转小火,大概20分钟左右即熟
小贴士

发布于 2023-04-13
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