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韭黄炒肉丝
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菟慖虫魔韩立

好久没吃韭黄炒肉了，老爸嫌卡牙齿就不吃，难得他那么主动买了韭黄。韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

时间:10分钟内
食材
韭黄 300g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 少许
水淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭黄洗净切段
  • 步骤 2/8
    肥肉切片，瘦肉切丝
  • 步骤 3/8
    蒜拍碎
  • 步骤 4/8
    瘦肉里放少许淀粉和酱油，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    热锅倒油，放入肥肉翻炒
  • 步骤 6/8
    倒入蒜和瘦肉翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入韭黄翻炒
  • 步骤 8/8
    熟透后起锅装盘即可
小贴士

肉里加少许酱油和淀粉可以保持肉的鲜嫩

发布于 2022-09-17
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