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青蒜苗儿炒土豆丝
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整洁undesirable

青蒜苗儿是自己家里用大蒜泡出来的，特别嫩，本来是就炸酱面吃的，但是泡多了，不吃也干了，就用它炒土豆，非常香，还很下饭，就连平时不吃青蒜的孩子也非常喜欢吃，蒜味不很重。

时间:10分钟内
食材
青蒜苗儿 100g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    青蒜苗儿，洗净。
  • 步骤 2/14
    土豆，去皮，洗净。
  • 步骤 3/14
    葱姜，切丝。
  • 步骤 4/14
    青蒜苗儿切段。
  • 步骤 5/14
    土豆切丝。
  • 步骤 6/14
    热油锅。
  • 步骤 7/14
    将土豆在锅内炸一下。
  • 步骤 8/14
    表面稍微金黄，就炸的差不多了。
  • 步骤 9/14
    捞出沥油。
  • 步骤 10/14
    将锅内的油倒出，仅仅留下一点。煸炒葱姜。
  • 步骤 11/14
    倒入刚才炸好的土豆。
  • 步骤 12/14
    放入盐。
  • 步骤 13/14
    放入鸡精。
  • 步骤 14/14
    最后放入青蒜苗儿，翻炒即可出锅。
小贴士

因为青蒜苗儿非常的嫩，所以要在最后放，而且要放了马上翻炒出锅。

发布于 2025-03-11
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