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红糖燕麦片
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场控男帝乘

浓缩的营养，膨胀的美味。

纯正浓郁的麦香，香浓醇厚的口感

咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼，面粉与舌尖的撞击；浓厚的麦香味在口腔里回旋。

一块燕麦饼，一缕阳光；温暖惬意！

一份专属自己的美味，午后的时光只想这样度过

食材
鸡蛋 110g
黄油 250g
红糖 120g
低筋面粉 320g
黄油 250g
苏打粉 2g
燕麦片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1、将黄油切块软化，搅拌至顺滑；
  • 步骤 2/11
    2、红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；
  • 步骤 3/11
    3、分次加入鸡蛋， 搅拌均匀；
  • 步骤 4/11
    4、加入适量燕麦片，拌匀；
  • 步骤 5/11
    5、筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；
  • 步骤 6/11
    6、待拌匀成团，取出，冷藏20min；
  • 步骤 7/11
    7、将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；
  • 步骤 8/11
    8、微微压扁，摆入烤盘；
  • 步骤 9/11
    9、放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可；
  • 步骤 10/11
    红糖燕麦片1
  • 步骤 11/11
    红糖燕麦片2
小贴士

小贴士：

烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节；

加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少，控制好面团的软硬度即可；

发布于 2024-09-16
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