秋天的下午总是会让人想在暧洋洋的阳光下面做点点心,或是吃点甜点的,今天这款饼干是用纯正意式咖啡粉做的罗曼史曲奇,名子就这么直接浪漫,再加上这款咖啡粉的相助口感更是不会让人失望了,但又因为没有焦糖酱所以又擅自改了方子,是不是应该叫杏仁咖啡曲奇更恰当些呢?但我还是喜欢苏曼史曲奇这个名子。
曲奇上面的焦糖杏仁用奶油焦糖酱和杏仁片混合最好;
杏仁粉没有的话可直接用搅拌机把杏仁片打成粉末即可;
喜欢咖啡味重的多加些咖啡粉,反之少加点;