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芒果冻芝士
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帆布鞋regulation

第一次做芒果冻芝士，味道应该不错吧，自己也没吃，送朋友吃了，

时间:1-2小时
食材
奥立奥饼干 55g
黄油 15g
芒果泥 65g
表面装饰 100g
奶油奶酪 80g
白砂糖 15g
淡奶油 55g
牛奶 20g
吉利丁 1片
手指饼干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    奥立奥去掉夹心，我用擀面杖压成粉末，黄油融化，和黄油拌均匀，
  • 步骤 2/11
    把拌匀的部分放入杯底，尽量压平压实，饭宁乡冷藏
  • 步骤 3/11
    吉利丁放冰水中浸泡10分钟，捞出用手将水攥干
  • 步骤 4/11
    与牛奶混合，隔水加热至吉利丁完全融化
  • 步骤 5/11
    奶油奶酪室温软化，用打蛋器打匀，加糖打均匀，
  • 步骤 6/11
    把加了吉利丁的牛奶分次加入奶酪中，拌匀
  • 步骤 7/11
    芒果泥放入奶酪中拌匀
  • 步骤 8/11
    淡奶油打发6成，较稀流动状态
  • 步骤 9/11
    与奶酪糊混合均匀
  • 步骤 10/11
    把芝士糊放入饼底杯中，倒入一部分，放几粒芒果，再放入一部分芝士糊再放入切碎的手指饼干。再放入芝士糊，直到全部用完，加盖，放冰箱冷藏3--4小时
  • 步骤 11/11
    取出，放上芒果粒即可
小贴士

无

发布于 2023-10-18
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