层次分明，不同的分层组合形成了口感分明的美味！脑补一下这组合，芒果的清甜与微酸的芝士体，还有因吸收潮气变得绵软的手指饼干，类似蛋糕体的口感，还有底部带点巧克力香甜味的奥利奥饼底，真是叫人欲罢不能的顶有甜品！ 此配方为2杯的份量。【烘焙甜点】8月第2课：美味芒果冻芝士
1.吉利丁切不可久泡，否则吉利丁在现在的室温下容易略微融化，不好从水中完整取出。
2.用杯子来做有个特别大的好处，如果你的吉利丁放少了，失败了，装在杯子里还是方便吃掉的，而用了慕斯圈失败了，脱模后会惨不忍睹。