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哆啦a梦最爱的-------铜锣烧
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恰好心动

哆啦a梦最喜欢的铜锣烧，其实用料，做法都很简单，大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低粉 120g
牛奶 45ml
盐 1g
泡打粉 1g
白糖 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋在盆中打散，将糖份2-3次加入蛋液中打匀。
  • 步骤 3/9
    然后加入牛奶搅打均匀
  • 步骤 4/9
    筛入盐、泡打粉，筛入低筋面粉，拌均匀。
  • 步骤 5/9
    拌好的面糊应该细腻顺滑，没有结块，挑起能呈线状留下，将做好的面糊放在室温下静置10-15分钟备用；
  • 步骤 6/9
    准备一只不粘锅用大火烧热，然后转成小火，用汤勺舀起一勺面糊放在锅中。
  • 步骤 7/9
    用小火烤至底部不粘即可翻面再烤，两面金黄后即可。
  • 步骤 8/9
    中间抹上红豆沙。
  • 步骤 9/9
    抹好红豆沙即可享用。
小贴士

铜锣烧一定别放油，用不粘锅。面糊倒下去之后一定要用小火烘烤，直到面糊能轻易的铲起才表明底部成熟了。

发布于 2022-06-12
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