中午在家地瓜不回家吃饭，我们经常做点饺子，馒头拉面什么的！家里有意大利面，红薯说给他们做意大利面吃，婆说红红的稀糊糊看这不舒服，最后红薯做了这道符合中国人口味的中式意大利凉面，个人觉得可以当菜吃了呵呵！有点拌杂菜的味道！
大家要是家里没有挂面了就用这个意大利面做凉面也很好吃，口感很Q爽，不过就是造价太高了，毕竟意大利面比我们的挂面贵很多哦！只是无意的变换一下方法，没想到效果很好呢！
炒锅放少许油，一点花椒在加入蒜泥，爆香后淋在意大利面里。