桃胶皂角米炖银耳
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弓天涯嘯西風

桃胶性平,据说对皮肤好

皂角米是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。对便秘也有疗效。

时间:1-2小时
食材
桃胶 20g
皂角米 10g
银耳 半只
冰糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    桃胶
  • 步骤 2/9
    皂角米
  • 步骤 3/9
    桃胶预先浸泡12个小时以上
  • 步骤 4/9
    皂角米预先浸泡12个小时以上
  • 步骤 5/9
    洗干净后的皂角米跟桃胶
  • 步骤 6/9
    银耳
  • 步骤 7/9
    将桃胶,皂角米,银耳一起放入炖盅,加上冻滚水,适量的冰糖
  • 步骤 8/9
    按3个小时
  • 步骤 9/9
    加上几粒枸杞,美味而滋润的糖水就这么简单
小贴士

桃胶跟皂角米要预先浸泡12个小时以上,3个人的分量20克桃胶就可以了

据说这糖水称之为平民燕窝,具有滋润养颜的功效,不知道真的假的,反正我信了~哇哈哈

特别适合秋冬这比较干燥的时候吃

发布于 2022-12-27
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