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红糖酒酿麻薯圆
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想表白jack

酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

时间:10分钟内
食材
麻薯圆子 20g
酒酿 4勺
红糖 2勺
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅里煮水，不要多放
  • 步骤 2/12
    水开了
  • 步骤 3/12
    酒酿取出
  • 步骤 4/12
    盛4勺放入沸水中
  • 步骤 5/12
    水再次开上来
  • 步骤 6/12
    这时候放红糖
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀后关火
  • 步骤 8/12
    盛出
  • 步骤 9/12
    麻薯小圆子取出
  • 步骤 10/12
    放入碗内
  • 步骤 11/12
    做好啦
  • 步骤 12/12
    做好后放5分钟等麻薯小圆子有点点化了再吃更美味
小贴士

无

发布于 2024-11-24
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