做了,给女儿和婆婆吃的,如果不裹糖的话是软软的,我裹了糖就成微硬的,女儿很喜欢,不过做起来确实有点复杂,拍的过程图就10多张照片呢
1.炸小饼干的时候我一般放油很好,分批炸,这样剩下一点油我就倒掉了,如果大量的油,炒菜吃不健康倒掉又可惜了
2.熬糖一定要小火
3.我放的糖量不多,并不是整个小饼干全都是糖,那样会太甜了,只要粘上点有甜味就可以了