红茶不论是在中式甜点还是西式甜点中，都会使用它来搭配，散发淡淡茶香的糕点，口感别致，即健康又流行。
这款小饼干，加入了红茶，又用了巧克力，红茶和巧克力绝对的完美搭配。
悠闲午后，来上几块这种小饼干，再搭配一杯奶茶或者咖啡，绝对的小资享受。
黄油要室温软化之后再打发，打到颜色变白，再分三次加入蛋液，每一次都要把蛋液搅拌之和黄油完全吸收，这样做出来的饼干口酥脆。