搜索菜谱、食材
水晶月饼
1.3万 热度 90 收藏
X教授exclusive

水晶月饼好看吧，当然好看，可是当你只有一个模具时，重复热着白凉粉填满模具时，重复冰箱里稍微冷冻馅时，你会觉得奔溃，会感叹时间真的浪费了，可是怎么办呢，也得做呀，要不食材更浪费了不是，哈哈！

时间:1-2小时
食材
紫薯 2个
南瓜 40克
白凉粉 10克
清水 250克
白沙糖 2茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯南瓜去皮切块
  • 步骤 2/10
    分别入锅蒸熟
  • 步骤 3/10
    分别压成泥（如果嫌不够甜，可以加入适量白糖搅拌）
  • 步骤 4/10
    将紫薯南瓜泥分别压入磨具中（这个模具范围要比月饼模具的小）
  • 步骤 5/10
    放入冰箱冷冻10分钟
  • 步骤 6/10
    白糖白凉粉清水搅拌，加热
  • 步骤 7/10
    待白凉粉稍微冷却时倒入月饼模具中（倒入3份1），放置完全凝固
  • 步骤 8/10
    放入紫薯南瓜馅
  • 步骤 9/10
    倒入凉粉填满，再放置一旁完全凝固（白凉粉如果还未填入冻住时可以继续加热）
  • 步骤 10/10
    倒扣，漂亮的水晶月饼来了
小贴士

无

发布于 2024-08-16
评论
相关菜谱