卡通饼干
1.6万 热度 120 收藏
殷素素outlet

某一天,小姨来家里送了很多自家产的菜,闲聊时,说起她的外孙很喜欢航吃饼干,我就自告奋勇要给孩子做,于是做了一些玛格丽特送去了。回到家里之后,又想着应该做一些卡通的,孩子一定会喜欢,就再做,再送,呵呵,就是这样人来疯。

时间:1-2小时
食材
细砂糖 30g
黄油 55g
蛋黄 1个
奶粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材。
  • 步骤 2/14
    将黄油切小块,室温下软化。
  • 步骤 3/14
    用手动打蛋器打至发白、颜色变浅。
  • 步骤 4/14
    倒入细砂糖。充分搅拌均匀至糖融化。
  • 步骤 5/14
    将蛋黄加入到黄油中搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    将低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
  • 步骤 7/14
    搅拌成絮状。
  • 步骤 8/14
    揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 9/14
    案板铺上牛油纸,然后放上面团。
  • 步骤 10/14
    再铺上牛油纸。
  • 步骤 11/14
    用擀面杖擀成面片。
  • 步骤 12/14
    用模具压出形状。
  • 步骤 13/14
    用小铲取下饼干坯,摆入烤盘。 烤箱预热150度,中层,上下火,烤15—20分钟。
  • 步骤 14/14
    烤好取出晾凉,即可包装。
小贴士

饼干胚压好后,不能用手拿起,需要借助小刀或铲移至烤盘上。

烘烤的时间和温度按照自家的烤箱进行适当的调节。

铺油纸是为了避免粘到案板和擀面杖。

发布于 2023-07-08
评论
相关菜谱