曲奇饼干很受欢迎，家庭制作不会有膨大剂的放入，但只要黄油打发到位，一样的酥到满地掉渣。这次添加了一勺干桂花，饼干也就多了一份新鲜，桂花的量不多，所以只有在吃的时候，慢慢品尝才会觉得有花香，在没公布答案前，老公愣是没吃出来，因为黄油的奶香味还是太浓了，桂花似乎要加大量才能突出，喜欢桂花类点心的你可以尝试哦。
1：黄油要提前从冰箱中取出，室温软化，方便打发。
2：裱花袋最好用布制的，塑料袋太容易挤破了，很痛苦，因为面糊还是很硬的。
3：各家烤箱温度不同，注意烘焙上色状况，不要烤糊了。