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核桃面包
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衅珊茸德票

家里的核桃买来快3个月，当时想着买来榨豆浆给宝宝喝，可是一直放在冰箱了，平时都忘记它的存在了，今天拿出来点缀下面包吧~

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 160g
高筋面粉 40g
牛奶 108g
黄油 25g
盐 2g
鸡蛋液 20g
核桃 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
  • 步骤 2/8
    发酵到3~4倍左右的大小
  • 步骤 3/8
    取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
  • 步骤 4/8
    再将每一份擀成小圆皮
  • 步骤 5/8
    用剪子剪出4个
  • 步骤 6/8
    将所有的做好放烤盘上，再次发酵
  • 步骤 7/8
    发酵好后，刷上一层鸡蛋液
  • 步骤 8/8
    在中间镶上半颗核桃仁，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小贴士

核桃是在面包的表面，所有不用提前烤熟，生的就可以和面包一起烤好

发布于 2024-07-29
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