最近做蛋糕的频率是一周两次，但按儿子的要求都是小蛋糕居多了，没办法呀，他就是祖宗得多多照顾他的嘴巴！
前几天又熬了几瓶黑布李果酱，做什么都想放一点，小蛋糕也不例外，而且成品还很不错的样子，酸酸甜甜的。但是儿子不爱吃这个，我就给他放了几个蓝莓了，出炉他就吃了好几个。香软甜就是它的特质，好吃。
蛋白要打发到位，不然小蛋糕易回缩；
中间的果酱不易放太多。也可选择自己喜欢的任意果酱来放。